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Celebrity cruises
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LE CŒUR DE LA GASTRONOMIE DE CELEBRITY CRUISES

Le restaurant principal est la clé de voûte de notre longue expérience gastronomique. Nous sommes fiers de présenter un large assortiment de plats parmi lesquels vous pouvez choisir chaque soir. Notre cuisine sert des plats élégants dont les ingrédients se mêlent pour créer les saveurs les plus surprenantes.
Horaire
Divers
Cuisine
Internationale
Code vestimentaire
Selon l'occasion
Coût
Inclus

Plus de détails sur le restaurant

Inspiration
Une sensation d'intimité, de relation personnelle. Un restaurant accueillant mais sophistiqué avec un large choix de plats créés par notre chef James Beard.
Cuisine
Le restaurant principal, spacieux et contemporain propose 29 délicieuses sélections qui changent chaque soir pour vous offrir un large choix de plats classiques et originaux. Sans oublier le service incomparable de Celebrity Cruises.
Services du restaurant principal
Vous souhaitez dîner chaque soir à la même heure ? Alors le dîner traditionnel est pour vous. Il vous suffit de choisir l'heure de votre dîner avant d'embarquer et d'en profiter comme vous le souhaitez.

MENU

Entrées
Roulade de saumon fumé de l'Atlantique Accompagné d'une salade de concombre, fromage crémeux et crème de caviar Carpaccio de bœuf Parsemé d'aïoli à la moutarde de Dijon, de roquette et de parmesan Cuisses de grenouille style Buffalo Dans une persillade au beurre, servies avec macédoine des carottes et de céleri branc assaisonnés au fromage bleu
Salades et soupes
Soupe de fruits de mer Avec safran, tomate, ail, persil et calamars Bouillon de légumes Aux tagliatelles de légumes, vermicelles et coriandre Salade d'épinards Aux lardons, œuf haché et échalote croquante Salade de laitue Aux carottes en julienne et champignons frais, radis hachés et graines de citrouille grillées
Plat principal
Pâtes méditerranéennes au poulet Servies avec des épinards, des tomates séchées, des champignons et une sauce au Chardonnay Saumon noir servi grillé Servi avec pommes de terre, purée de maïs, artichaut, bacon grillé et sauce barbecue Délice de perdrix Perdrix de Californie rôtie accompagnée de riz sauvage à la truffe, de chou de Milan et de champignons sautés Épaule d'agneau rôti Épaule d'agneau assaisonnée de moutarde de Dijon et d'herbes, accompagnée de purée de pommes de terre, de brocoli vapeur, de petites carottes glacées et d'une sauce au romarin. Tournedos Rossini Médaillons de bouf surmontés de foie gras, d'une sauce aux champignons et de truffe noire. Le tout est accompagné de pommes de terre sautées, d'échalotes et d'une sauce au vin rouge. Paella aux légumes Légumes vapeur au couscous israélien et crostini à l'aïoli et à la coriandre
Desserts
Cheesecake façon New York Servi avec une compote de fruits rouges maison Tarte aux pommes Délicieuses pommes Golden au four rehaussées de sucre brun Crème Brûlée Crème à la vanille recouverte de sucre caramélisé
Celebrity cruises
Agence de voyage spécialisée croisière - CRUISELINE
16 rue du gabian Les flots bleus MC 98 000 Monaco SAM au Capital de 150 000 €
N° RCI: 05S04380- IATA n° 202 465 05 - Récépissé CCIN n°2007-01231/2007-01232
N° TVA FR. 44 0000 70 465 - RCP Generali de 9 000 000 EUROS
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